首页
当前位置:首页 > 专业选择 > 粮食工程技术与管理
粮食工程技术与管理

粮食工程技术与管理

专业热门:0
  • 【专业分类】食品药品与粮食类 - 粮食类
  • 【专业学制】3
  • 【资格证书】制米工,制粉工,制油工,饲料厂中央控制室操作工
  • 【中职衔接】粮油饲料加工技术
  • 【本科衔接】粮食工程
  • 专业介绍
  • 专业课程
  • 就业方向
  • 就业前景
  • 职业能力

粮食工程技术与管理

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握粮食工业原 料、产品及相应质量标准,粮油饲料生产操作、生产检验等基本知识,具备粮油饲料生产、 检验、品质控制、班组管理、技术管理、安全管理等能力,从事生产管理、技术管理和品质 管理等工作的高素质技术技能人才。

课程设计

1.核心课程 

粮油饲料生产入门、粮油饲料生产运行管理、粮油饲料生产工艺调试、粮油饲料生产检 验、粮油饲料设备检修、粮油饲料生产技术改造、粮油饲料生产品质控制、粮油饲料生产组 织管理等。 

2.实习实训 

在校内进行设备基本操作、设备检测、生产检验等实训。 

在粮油饲料生产等企业进行实习。

就业前景

主要面向粮食行业的粮油饲料工业企业,在生产、管理等岗位群,从事生产管理、技术 管理和品质管理等工作。

智能能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 

2.掌握粮油饲料质量管理知识,具备生产品质控制的基本能力;

3.掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理,具备生产操作和故障处理能力; 

4.掌握粮油饲料机械知识,具备机器设备维护和保养的能力; 

5.掌握粮油饲料生产检验知识,具备生产检验的能力; 

6.掌握粮油饲料生产一线管理知识,具备班组生产管理的基本能力; 

7.掌握粮油饲料生产线改造知识,具备主持小型技术改造的基本能力; 

8.掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识,具备安全防控处理的基本能力; 

9.了解粮油饲料相关质量标准,具备相关物料的识别能力。

资格证书

制米工,制粉工,制油工,饲料厂中央控制室操作工

衔接中职专业

粮油饲料加工技术

衔接本科专业

粮食工程

专业课程

1.核心课程 

粮油饲料生产入门、粮油饲料生产运行管理、粮油饲料生产工艺调试、粮油饲料生产检 验、粮油饲料设备检修、粮油饲料生产技术改造、粮油饲料生产品质控制、粮油饲料生产组 织管理等。 

2.实习实训 

在校内进行设备基本操作、设备检测、生产检验等实训。 

在粮油饲料生产等企业进行实习。

就业方向

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握粮食工业原 料、产品及相应质量标准,粮油饲料生产操作、生产检验等基本知识,具备粮油饲料生产、 检验、品质控制、班组管理、技术管理、安全管理等能力,从事生产管理、技术管理和品质 管理等工作的高素质技术技能人才。

就业前景

主要面向粮食行业的粮油饲料工业企业,在生产、管理等岗位群,从事生产管理、技术 管理和品质管理等工作。

职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 

2.掌握粮油饲料质量管理知识,具备生产品质控制的基本能力;

3.掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理,具备生产操作和故障处理能力; 

4.掌握粮油饲料机械知识,具备机器设备维护和保养的能力; 

5.掌握粮油饲料生产检验知识,具备生产检验的能力; 

6.掌握粮油饲料生产一线管理知识,具备班组生产管理的基本能力; 

7.掌握粮油饲料生产线改造知识,具备主持小型技术改造的基本能力; 

8.掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识,具备安全防控处理的基本能力; 

9.了解粮油饲料相关质量标准,具备相关物料的识别能力。